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引き続き味噌作り パート2
2007/02/03(Sat)
引き続き~~~~!パート2パート1で作った味噌玉 パパと私の大きさは違いますが~
沢山の玉を作りました・・・こんな具合です出来あがった味噌玉
思いきりプラ容器に叩きつけてね!!!と言ったら 容器を回しながらパチン。パチン
中々上手な手さばきで 思わず拍手^^^^上手い
この時の注意。。容器は濃い塩水に漬けたペーパータオルで綺麗に拭く
容器に叩き入れる
  この次は~~!手をグゥにして 甲の方で平らにするんだってさ!と本を読む私  なんと!こんなに綺麗に平らにしてくれました
味噌玉を平らにする
  プら容器の場合 重石じゃなくて皿で良い・・・とか
ラップで2重に包んだお皿・・・案外重たいこのお皿を2枚使用
重石替りの皿
  味噌を平らにしたら ラップを載せ 上に塩を入れます
そしてお皿を2枚いれて・・・こんな具合にします
ラップでくるんだ皿を入れる
  節分なので忘れないだろうけれど日付けを!
そして大きなゴミ袋で包んで 階段下の物置に!!!
完成!
・・・・やった~!完成
どんなのが出来るのかな~
3ヶ月後に「天地返し」なるものを実行します
カレンダーに書き込みました
・・・・私が作ったと言うより ダンナが作った・・・初^味噌でした?  
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コメント
-  -
かよりんさん、かよりんパパと二人の力作の味噌作り お疲れさま~~~~~
手作りの味噌は やっぱりひと味違うよ
だって愛情が違うもんね♪

さあ 私も今月中には味噌作りやらねば
2007/02/04 22:29  | URL | 絵子 #Bd7P4hGI[ 編集] ▲ top
- 愉しみ -
絵子さん おはよう!
楽しかったです!
石鹸と違って 後始末も楽でした~
後のワクワク^^感は同じだけどね
美味しくできたら 毎年作ります
絵子さんはもう以前から作っていたんだものね
今年も頑張ってくださ~~い! 
2007/02/05 08:05  | URL | かよりん #-[ 編集] ▲ top
- おはようございます。 -
今から味噌の完成が待ち遠しいですね。
天地返しまでも日々、いろんなことできっと3ヶ月なんてあっという間にたっちゃうかな?
こういう手作りのものって材料を触ってこねこねしてる間も
楽しかったりしますよね♪
私も完成写真&感想を今から楽しみです。
2007/02/08 07:47  | URL | さきこ。 #3cXgguLU[ 編集] ▲ top
- そうでですね~ -
さきこ。さん おはようございます
大豆を茹でた時の香り^^^とっても好きです
こんなに良い香りだったとは(o^v^o)
煮豆の量じゃ 解りませんでした

3ヶ月 あっと言う間に過ぎていくのでしょうね
天地返し。。。。で 味噌を散乱させないように。。。気をつけます
またご報告させてくださ~い!
ありがとうございました
2007/02/09 08:03  | URL | かよりん #-[ 編集] ▲ top
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